Kamut Khorasan Weizenmehl (1kg)
Der Kamut® Khorasan Weizen wird ausschließlich ökologisch angebaut und wurde nie modifiziert. Bei diesem Getreide handelt sich um ein Urgetreide, eine Kreuzung aus Hartweizen und einer Wildform des Weizens. Kamut® eignet sich daher bestens für die Herstellung frischer Pasta, aber auch für Brot und Brötchen, punktet es doch mit einem hohen Kleberanteil und einer ansprechend goldgelben Farbe. Das Mehl der Meraner Mühle besitzt einen leicht süßlichen Geschmack und verleiht Gebäck und Nudeln eine ganz besondere Note.
Brennwert/energia 1457 kJ / 344 kcal
Fett/grassi 1,3 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,20 g
Kohlenhydrate/carboidrati 67,00 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 1,80 g
Eiweiß/proteine 14,00 g
Salz/sale 0,01 g
Kamutmehl® Khorasan aus kontrolliert biologischem Anbau
Filiale Lana