Roggenmehl rustikal (0,75kg)
Meraner Mühle
Produktnummer:
1680125
Beschreibung
Das Bio-Roggenmehl Type 1 der Meraner Mühle ist ein relativ helles Mehl mit leichtem Schalenanteil - und dadurch kräftiger im Geschmack. Die Type 1 entspricht in den deutschsprachigen Nachbarländern folgenden Bezeichnungen: D: Type 997, A: R960 und CH: Type 1100. Besonders geeignet ist es für die Herstellung von Mischbroten und typischen Südtiroler Spezialitäten wie Vinschgerlen oder Teigwaren wie Schlutzer.
Nährwerte pro 100g
Brennwert/energia 1430 kJ / 338 kcal
Fett/grassi 1,14 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,16 g
Kohlenhydrate/carboidrati 69,00 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 0,68 g
Eiweiß/proteine 8,90 g
Salz/sale 0,01 g
Zutaten
Roggenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau.
Filiale Lana