LIBRO: Alles Bio! Südtirol

Alles Bio! Südtirol, Einkaufen, übernachten, genießen von Karoline Terleth.
Reihe "Folio - Südtirol erleben"
Franz. Broschur, durchgehend Farbabb. 144 S., 11,5 x 20 cm

DAS ERSTE BUCH ÜBER DIE BIO-SZENE IN SÜDTIROL!
72 Betriebe und ihre Produkte werden vorgestellt.
Für alle, die Wert auf Qualität, naturnahes Wirtschaften und ökologisches Gleichgewicht legen, ist dieses Buch ein Muss! Gemüse direkt vom Bio-Hofladen, Wein vom Bio-Winzer und Übernachten in einem Südtiroler Bio-Hotel. Der Band stellt Produzenten und besondere Produkte vor, führt zu Bauernhöfen und Käsereien und empfiehlt Fachgeschäfte und Übernachtungsmöglichkeiten. Mit Porträts von Bio-Pionieren und kreativen Köpfen sowie Beschreibungen von Köstlichkeiten wie Marillensenf und Schüttelbrot.
Das Buch ist thematisch geordnet, um es leserfreundlich zu machen. Ein Übersichtskarte vermittelt schnell welcher Betrieb wo zu finden ist; ein Register listet alle Betriebe in alphabetischer Reihenfolge auf.

Die Autorin
Karoline Terleth, 1985 in Bozen geboren, hat in München Kommunikationswissenschaften und Biologie studiert. Sie ist Ökologie- und Naturschutzberaterin beim Bioland Verband Südtirol.