Ravioli con ricotta di pecora ed erbette (250gr)

Ravioli con ricotta di pecora ed erbette. Pasta fresca ripiena di semola di grano duro cappelli.

Per 2 persone, tempo di cottura ca. 3 minuti.

Ingredienti

*semola di grano duro varietà Cappelli, acqua, *ricotta salata ovina 25% (*siero ovino, *latte ovino, sale, siero da latte ovino), *bieta erbetta 10%, *pangrattato (*farina di grano tenero tipo “0”, lievito, sale), *cipolla, *olio extravergine di oliva, *sale alle erbe [sale marino, *erbe aromatiche in proporzione variabile 10% (*sedano, *carota, *basilico, *zenzero, *timo, *finocchio, *maggiorana, *prezzemolo, *aneto, *curcuma, *santoreggia, *dragoncello )], *fibra di avena, *estratto di lievito, *maggiorana, *noce moscata.
* = da agricoltura biologica.
Può contenere tracce di soia, uova, frutta a guscio.

Brennwert/energia 1000 kJ / 238 kcal
Fett/grassi 7,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 4,8 g
Kohlenhydrate/carboidrati 31,0 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 2,1 g
Ballaststoffe/fibre 3,5 g
Eiweiß/proteine 9,4 g
Salz/sale 2,0 g