capperi in salamoia (206gr)
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I boccioli in salamoia dell'arbusto del cappero hanno un sapore piccante e saporito e una piacevole croccantezza. Le gemme vengono raccolte singolarmente a mano nelle prime ore del mattino, quando sono ancora chiuse. Una specialità che richiede molta attenzione.
Ingredienti
Cappero* 58%, acqua, aceto*, sale marino
*da agricoltura biologica controllata.
Brennwert/energia 104 kJ / 25 kcal
Fett/grassi 0,83 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,3 g
Kohlenhydrate/carboidrati 0,0 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 0,0 g
Ballaststoffe/fibre 3,2
Eiweiß/proteine 2,01 g
Salz/sale 3,65 g