cumino intero (orientale) ST (40gr)
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"Il profumo dell'India" Il cumino è la spezia caratterizzante della cucina indiana. Come ingrediente di molte miscele di spezie, la più nota delle quali è probabilmente il garam masala, insaporisce innumerevoli piatti del subcontinente. È inoltre essenziale per la preparazione di piatti tandoori e legumi. Anche le cucine del Sudamerica, del Medio Oriente e del Nordafrica integrano il gusto forte, pesante e dolce-piccante del cumino. Per chi lo gradisce, è particolarmente consigliato l'hummus arabo, una poltiglia di ceci, pasta di sesamo, aglio e cumino. Servite con pane pita e la felicità sarà completa.
INGREDIENTI
Cumino da agricoltura biologica controllata.
Brennwert/energia 1708 kJ / 408 kcal
Fett/grassi 22,27 g
Davon gesättigte Fettsäuren/di cui saturati 0,94 g
Kohlenhydrate/carboidrati 34,0 g
Davon Zucker/di cui zuccheri 6,8 g
Eiweiß/proteine 17,8 g
Salz/sale 0,38 g
Filiale Lana